 Las
diferentes fórmulas dependen, no solamente del presupuesto sino que también de la hora
de la ceremonia civil o religiosa.Si el casamiento es de mañana, los
invitados se reunirán alrededor de un aperitivo y el almuerzo se servirá inmediatamente
después.
A la salida de la ceremonia
religiosa, una copa de champagne puede servirse a las personas que no están invitadas a
la fiesta.
Si el casamiento es de tarde,
será seguido de la recepción y de la cena. La fiesta empezará cuando caiga la noche.
Generalmente los novios abren la fiesta con el vals.
La recepción: a tener en cuenta...
Ustedes alquilaron un salón
u otro lugar: algunos propietarios organizan el buffet, otros imponen algún servicio
específico, otros los dejarán a su elección. Háganle la pregunta para no tener
sorpresas después y que les termine costando más caro que otro lugar.
- Si ustedes tienen un lugar
propio, no les queda más que ponerse en manos del servicio de buffet. Él les sugerirá o
les hará un servicio a su medida. Infórmense si está incluida o no la vajilla. Si
no, pueden averiguar con empresas que alquilan vajilla y mantelería.
- Preguntas para acordarse: las
facilidades de acceso y de estacionamiento, un mapa para los invitados, un espacio de
juego para los niños, la hora de apertura del salón para ir preparándolo, el espacio
para bailar y para poner una orquesta o grupo.
- Averiguar sobre la posibilidad
de llevar las bebidas, vinos, champagne y demás bebidas alcohólicas a consignación.
Esto es totalmente legal.
- Plato caliente o buffet? Esto queda a su
elección. El plato caliente siempre tiene mucha aceptación. El buffet es más corto,
más dinámico e incentiva el reracionamiento. Este puede ir acompañado de una mesa de
fríos o mesa de jóvenes, donde se pueden poner quesos y fiambres con variados pancitos.
Además esta opción les permitirá de disfrutar plenamente la fiesta.
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